Формирование стратегий развития сервисного предприятия

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ
ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА 4
1.1 Влияние стратегии развития на качество сервисных услуг 4
1.2 Условия развития гостиничного сервиса в России 5
ГЛАВА 2. ОПИСАНИЕ И АНАЛИЗ РАБОТЫ ГОСТИНИЦЫ 9
2.1 Характеристика отеля Маринс Парк Отель 9
2.2. Анализ экономической деятельности отеля 13
ГЛАВА 3. ФОРМИРОВАНИЕ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ БИЗНЕСА ГОСТИНИЦЫ 22
3.1 Совершенствование сервиса в отеле «Маринс Парк Отель» 22
3.2. Обоснование эффективности стратегии совершенствования сервиса
в отеле «Маринс Парк Отель» 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 34 ПРИЛОЖЕНИЯ 38